Взрослым на даче всегда найдется дело — грядки, стройка, ремонт, шашлыки… А детям? Если вы хотите, чтобы ребенок не изнывал от скуки сам, не изводил вас и притом был полезно и относительно безопасно занят — создайте ему хотя бы небольшое игровое пространство. Ксения Ильченко Где строить? Прежде чем приниматься за строительство детской площадки, надо выбрать подходящее для нее место. Основные критерии — следующие: детский уголок должен быть подальше от хозяйственной […]

Чтобы надолго сохранить свежесть и вкус собранного урожая, одного лишь хранения в холодильнике недостаточно. К каждому фрукту нужен свой подход. Ксения Ильченко Ягоды Чтобы дольше сохранить урожай ягод (включая клубнику), устройте им уксусную ванну. Разведите 1 стакан белого уксуса в 3 стаканах воды, промойте этим раствором ягоды и прополосните их чистой водой. Просушите урожай на бумажных полотенцах или в сушилке для салатных листьев. Храните ягоды […]

Яичная скорлупа — крайне полезный и богатый минералами продукт. Не стоит выбрасывать его, если вы заядлый дачник. У нас наберется десяток способов заставить скорлупки сослужить вам добрую службу. Александра Петрухина Для начала подготовьте скорлупу: измельчите не большое ее количество в ступке — буквально пару килограммов. Затем соберите в картонную коробку, мешок из-под сахара или бумажный пакет. Словом, в емкость, где материал будет дышать. Для просушки хватит пяти дней. […]

Еще есть в запасе немного теплых дней, которые позволят нам за городом наслаждаться выходными на свежем воздухе. Но скоро настанет пора готовить сад к межсезонью. Какие работы предстоят, рассказывает агроном питомника «Южный» Виталий Индолов. Редакция «Домашнего Очага» Сентябрь После урожая Убираем плети огурцов и кабачков, кусты помидоров. Снимаем оставшиеся яблоки с деревьев, собираем опавшие листья и плоды с земли, укладываем в компостер (если растительные остатки […]

Хотите снова почувствовать себя человеком? Достаточно просто пройтись по лесу или ближайшему парку. Только делать это нужно правильно. Предлагаем простой способ восстановления сил, который уже много лет помогает японцам. Редакция «Домашнего Очага» Доктор Цин Ли ― адъюнкт-профессор Японской медицинской школы в Токио, специалист мирового уровня в области лесотерапии в своей новой книге «Синрин-йоку: японское искусство «лесных ванн» предлагает легкий способ […]

Если вы относите себя к тем людям, у которых в доме растения не выживают, пришло время поменять свое мнение и просто научится за ними ухаживать. Спросите, зачем? На то есть множество причин! Анна Залесская Они помогут вам расслабиться Если в течение нескольких минут смотреть на нежные фиолетовые лепестки Африканской фиалки, повысится уровень адреналина, к мозгу поступит больше кислорода, и вы успокоитесь. Они увлажняют воздух Вместо того, чтобы покупать в квартиру […]

Съедобные цветы — явление не новое. В высокой кухне они уже давно используются для декорирования блюд и придания им новых оттенков вкуса. Если вам хотелось бы разнообразить рацион, вдохновившись идеями именитых шеф-поваров (и по счастливой случайности у вас есть свой земельный участок), этот список растений вам точно пригодится. Ксения Ильченко Огуречник Огуречник (бораго, бурачник) красиво цветет и пахнет огурцом. В кулинарии используются почти все части растения. Молодые […]