Нежные творожные кексики с лимоном.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г мягкого пастообразного творога
  • 50 г размягченного сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 80 г муки + 1/2 ч. л. разрыхлителя, размешать
  • 2 яйца
  • цедра одного маленького лимона, натертая на мелкой терке

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C.

Шаг 2

Хорошенько взбить миксером масло с сахаром.

Шаг 3

Постепенно добавлять остальные ингредиенты, продолжая взбивать. Тесто должно получится очень воздушным и не густым.
Переложить тесто в формы для кексов и выпекать до готовности (примерно 35-40 минут).

источник gastronom.ru